Loca por la Nutella (@liznutella21)

6 days ago

❤🍫❤ La maravilla hecha torta... 🤤 . . . Reposted from @chocolateaguila Like ❤️si frenaste solo para contemplar la perfección de esta torta de chocolate 🤣 ⠀ 🍫Ingredientes Para la torta 150 g de Chocolate Aguila 60 % 1/2 taza de café 200 g de manteca 380 g de azúcar 3 huevos 1 yema 2 cucharaditas de esencia de vainilla 320 g de harina 60 g de cacao amargo 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 3/4 taza de leche Para el relleno 150 g de Chocolate Aguila 60 % picado 300 cc de crema Para la ganache de chocolate 230 g de Chocolate Aguila 60 % picado 240 cc de crema ⠀ 🥄Preparación: 1. Fundir a baño de María o en el microondas el Chocolate Aguila 60 % picado y el café; dejar enfriar a temperatura ambiente. 2. Batir a crema la manteca blanda con el azúcar. Añadir los huevos de a uno, luego la yema y la esencia de vainilla. 3. Incorporar la preparación del chocolate y por último incorporar los ingredientes secos tamizados alternado con la leche. 4. Dividir la preparación en dos porciones y colocar en dos moldes de 22 cm de diámetro tapizados con papel manteca en la base, enmantecados y enharinados. 5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media a baja (170 ºC ) durante 35 a 40 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar. 6. Para el relleno, fundir a baño de María o en el microondas el Chocolate Aguila 60 %. Dejar enfriar a temperatura ambiente. 7. Mientras, batir la crema hasta que comience a formar picos. Añadir de a poco la crema al chocolate, con movimientos envolventes. Rellenar la torta. 8. Para la ganache, fundir el Chocolate Aguila 60 % con la crema y dejar enfriar hasta que tome consistencia, colocar sobre la torta y decorar. ⠀ #chocolate #chocolateaguila #tortadechocolate #tortachocolate #chocolateamargo #chocolatecake #chocolateextrafino #cacao #receta #recetadulce #recetatorta #pastel #pasteldechocolate #recipe #torta #LocaPorElChocolate #Nutella #LocaPoLaNutella #Cake #ChocolateCake #Postres #recetasdulces #recetas

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